Хоол хүнсийн боловсруулалтын үйлдвэрлэл хамгийн хатуу гигиен, туршлагын төлөвшилт шаардлагуудын доор ажилладаг үйлдвэрлэлийн салбаруудын нэг юм. Хоол хүнсийн хавьтаж буй бүх гадаргуу, төхөөрөмж, бүтэцтүүр хэсгүүд нь хатуу аюулгүй байдал шаардлагуудыг хангах ёстой...

Хоол хүнсийн боловсруулалтын үйлдвэр нь аливаа үйлдвэрийн салбарт илүү хатуу гигиен, түүнчлэн түүний төлөв бүрдүүлэх чадварын шаардлагад нийцүүлж ажилладаг. Хоол хүнсийн хүртэл хүрэх бүх гадаргуу, бүрдүүлэх хэрэгсэл, бүтцүүд нь хатуу аюулгүй байдлын шаардлагад нийцүүлж, бохирдлоос төрүүлж, давтамжит цэвэрлэх циклүүдийн нөлөөнд түүний төлөв бүрдүүлэх чадварыг хадгалж. Энэ орчинд ашиглагдаж буй бүх материалын дунд нержүлэй сталийн хавтан үйлдвэрлэгчдийн, үйлдвэрт төлөвлөгчдийн, тоног төхөөрөмж бүтээгчдийн хувьд тодорхой тодорхой сонголт болой. Түүний дуртамжгүй ганын дүрсийн дуртамжгүй чанар, механик хүч, гигиеник гадаргууны шинж чанарууд нь хоол хүнс үйлдвэрлэх үйлдвэрүүдийн шаардланд бараг онцгой тохиромжтой бөлгөвч.

Дуртамжгүй ганын хавтгайг хоол хүнс боловсруулах үйлдвэрлэлийн үлдэх бүх үе шатуудад яаж хэрэглэдгийг нарийн ойлгох нь худалдан авах менежерүүд, үйлдвэрт инженерүүд, барилгын төлөвлөгчдийн хувьд илүү зөв материал сонгож авах шийдвэр гаргахад тусална. Дамжуургын хүрд, боловсруулалтын савууд, хана-хавтан, хоол хүнсийн хавтгайгаар хүртэл дуртамжгүй ганын хавтгай хоол хүнс боловсруулах үйлдвэрлэлийн бүх үйлдвэрлэлийн галавд тархмуйн ажиллаж байна. Энэ статья нь тухайн хэрэглээний тодорхой жишээнүүд, материал сонгож авах шалтгааны техникийн үндэслэл, мөн хоол хүнс боловсруулах үйлдвэрлэлийн үйлдвэрүүдийн хувьд түүнийг худалдан авах, ашиглах үед үүнд нөлөөлж буй практик шалтгаануудыг тайлбарлана.

Хоол хүнс боловсруулах тоног төхөөрөмжид дуртамжгүй ганын хавтгайг ашиглах үүрэг

Боловсруулалтын савууд, савангуудын үйлдвэрлэл

Хоол хүнсийн боловсруулалтад нүүрсөд агуулдаг гуурцаг хавтанг ашиглахын хамгийн чухал хэрэглээний нэг нь савууд, савангууд, хадгалуурын савуудыг үйлдвэрлэх явдал юм. Эдгээр бүтцүүд нь анхны орц материалыг хадгалдаг, боловсруулалтын үед дундаж бүтээдүүдийг хадгалдаг, агшлуурт хийх өмнө бүтээдүүдийг хадгалдаг. Материал нь хоол хүнсийн хүчлийн ба шүлтлэг бүтээдүүдтэй төстөй байх ёстой, халдаг ба хөхрүүлдэг үйлдлүүдийн үеэр температурт циклд төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн төдийлүүн......

Эдгээр хэрэглээнд ихэвчлэн 304 ба 316-р зэрэг нүүрсөд агуулдаг гуурцаг хавтангуудыг тодорхойлдог. Эдгээр зэрэгтүүдийн аустенит бүтцүүд нь санитарын циклд ашиглагддаг хлор агуулдаг цэвэрлэх уусмалуудад төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургүйдүүн төстөй дургү......

Зөөлөн гуурсан хоолойн хавтгай хүүрдийн хэлбэр өөрчлөх чадвар нь мөн чухал үүрэг гүйцэтгэнэ. Савуудыг ихэвчлэн хавтгай хүүрдийн хэсгүүдийг бүүрлүүлж, холбож үйлдвэрлэдэг, мөн материалдын сундралт чанар нь түүнийг цилиндрик ба конус хэлбэрт хувиргахыг хүлээж, трещин үүсгүй, коррозидоо төдийлөн үлдмүйн чанарыг алдагүй үлдмүйн болойг хангаж өгдэг. Холбож, хэлбэр өөрчлөх ажилд дараа дотоод гадаргууг механик шлифлүүлж эсвэл электрополировка хийж хоолны аюулгүй байдлын стандартад шаардагдаж буй гладкий, бактери резистент дуусгаж үлдмүйн болойг хангаж өгдэг.

Түүлүүрүүд ба материалын зөөлүүлэх системүүдийн бүтээл

Түүлүүрүүд нь хоолны боловсруулалтын үйлдвэрт циркулятор системийн үүрэг гүйцэтгэнэ — бүтээлд бүтээлд бүтээлд тасралтгүй, хяналтанд урсгалд нэг үеэс нөгөө үе рүү шилжүүлдэг. Түүлүүрүүдийн бүтээлд хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүүрдийн хүү......

Зүүдлүүр хөвчний талбайн талхай, гладкий гадарга хоолын бөөс болон биофильмийн цуглуулалтыг саатуулж, үүнээс үйлдвэрлэлийн орчинд бактериаль бохирдлын үндсэн үүсгүүрүүд үүсдэг. Энэ цэвэрлэх амархан шинж чинь зөвхөн тохиромжийн асуудал биш — тэр нь шууд хоолын аюулгүй байдлын аудитын үр дүнг, HACCP-н зааврын хувьд харгис байдлыг, ажилтны үйлдвэрлэлийн шугамын нийт микробиологийн бүтэцтүүдийг нөлөөлдөг.

Төрөлхийн бүтээгдэхүүний боловсруулалт, далайн баялагийн бүтээгдэхүүний хандлалт, цөмөртүүдийн үйлдвэрлэл зэрэг өндөр хүчинт үйлдвэрлэлийн үед конвейерийн системүүд тогтмол чийгшлэлд өртөх ба давтамдаа өндөр даралттай угаалтад төдий л үлдмүүд. Түүнчлэн, зүүдлүүр хөвчний бүтцийн бат бүтэн байдал нь галванизирован сталь юм уу алюминийн хөвчнүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүүдтүү......

Гигиеник ханын гадарга бүлүүр ба барилгын бүтэц

Дотоод ханын самбарууд ба цацрагийн саард

Төхөөрөмжүүдийн захад, хоолны боловсруулалтын үйлдвэрүүдийн физик барилга-бүтээлд үл дугуйршах ганц тавиур өргөн ашиглагддаг. Үл дугуйршах ганц тавиураас хийсэн дотоод хана нь чимхүүр, шингэн нь дундуур нь нүүрдүүр, хатуу химийн цэвэрлэх ажилд төвөгтүүр үл үүсгэдэг, мөн хананы гадаргуу дотор нь хөврүүл, бактериуд нь ургамлахгүй тогтвортой, дүүрдүүр гадаргуу үүсгэдэг. Энэ нь усанд дүрсэн боловсруулалтын бүсүүдэд түүнчлэн хана нарийн усны цацраг, уур, усны угаалтад тогтмол үлддэг үед түүнчлэн чухал.

Керамик плиткас (ялгавар шугамд бохирдойн уургамлах болой) эсвэл будагт бетон (дахин дахин химийн цэвэрлэх ажилд газархаж) ялгавар шугамд бохирдойн уургамлах болой) харин үл дугуйршах ганц тавиураас хийсэн хана панель нь индустриал ашиглалтын арван жилүүдийн турш түүний бүтцүүдийн бүтэн байдалыг хадгалдаг. Тусгалах гадаргуу нь мөн үйлдвэрүүдийн гэрэлтүүлэх үр дүнтүүдийг сайжруулдаг, үүн нь үйлдвэрүүдийн үйлдвэрлэлийн ордонд зориулж хийсэн дизайн-д холбогдом хоёрдогч давуу тал.

Бүхлээр хяналт тавигддаг зах зүйн нийлүүлэлтийн стандартууд нь өндөр анхаарал шаарддаг ба өндөр хэрэгцээ шаарддаг бүснүүдэд ханын гадаргуугийн хамгийн бага гладкостын шаардлагыг тодорхойлдог. 2B эсвэл BA гладкостын дүрс бүхий хөнгөн цагаан гуурсан хавтан нь нэмэлт хучилт юм уу боловсруулалтгүйгээр түүнд тавигддаг шаардлагыг хангаж, барилга бүтээл ба үүний ашиглалтын үеийн хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэлх хүртэ......

Шалын хавтан ба усны сүүдлүүр бүтэц

Хоол хүнсний үйлдвэрт шалын хамгийн түгээмүүр материал нь хучилттой бетон бөлгөн, гэтэд хөнгөн цагаан гуурсан хавтан нь усны сүүдлүүр халхавч, каналын тор, дарга дээрх платформын хэсгүүд, ажилд орж буй хоол хүнсний төхөөрөмжүүдийн хажууд зогсох газрын төрөл бүрийн шалын хэрэглээнд ашиглагддаг. Түүн доторх бүснүүд нь хоол хүнсний хүчлийн, цэвэрлэх бодисын, тогтмол чийглэгт үүсдэг коррозион нөхцөлд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөгтүй бүтэц хүчлүүдийг тааруулж, түүнд төвөг......

Эдгээр шалны хэрэглээд төвхөн бүрхүүлийн хавтгай нүхтэй юм уу, гүнзгий зурагтой нержлэйн гангаар хийсэн хавтгай нь гадаргуугийн бүтэц нь цэвэрлэх ажилд хүнд бүрхүүл үүсгэхгүйн оронд гулсахгүй чанарыг хангаж өгдөг тул их тархалттай.

Шалны хэрэглээд нержлэйн гангаар хийсэн хавтгайн ачаа түрүүлэх чадвар нь материалдын өндөр сунамуйн хүчнээс бүрхүүлд илүү нарийн зузааны материал ашиглаж болохыг хангаж, карбон гангаар хийсэн хувилбаруудаас ялгаатай нь торон ба платформын дизайнд нүхтэй хавтгайг хэрэглэхдээ нийт бүтцүүдийн жинг хөнгөлж, аюулгүй байдлыг хадгалж өгдөг.

Хоол хүнсийн хавтгай дээрх ажиллах гадаргуу ба боловсруулалтын хавтгай

Бүтээх хавтгай ба огтлох гадаргуу

Хоол хүнсийн шууд бүрэн гүйцэтгэл, хуваарилалт, тайралт, шинжилгээ хийх ажлын гадаргуу нь гадаргуугийн цэврийн шаардлагад хамгийн их хүнд шаардлагатай үед нержиссэл гөлөмдөр хавтангийн нэг юм. Эдгээр гадаргуунууд нь бактериудын наалдуулалтыг саархуулахын тулд хангалттай гладк бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий б......

А нержүлэй сталийн хавтан 304-р сортын материалд хийсэн №4-р цаасан хавтгайны төрх нь тусгай шаардлагуудын хооронд зөв тэнцвэрт байдаг. Цаасан хавтгайны төрх нь жижиг зуурхайнуудын харагдахыг багасгаж, биофильмын үүсэлд саатуулж хангалттай гладкийн бүтцүүдийг хадгалж буй. Хлорид агуулж буй хоол хүнсний бүтээдүүд, жишээ нь: хадгалах хүнс, цөцгөн орхигдсон ногооны хувьд 316-р сортын төмөрлөг гуурсан хавтгай тодорхойлж, уурхайн коррозийн хүрээс нэмэлт хамгаалалт үзүүлж буй.

Зүүдлэг хөнгөн цагаан гангаар хийсэн боловсруулалтын хүснэгтүүд нь мөнхөрч бүүрхүүлж, урсгалын замын налтсыг төлөвлөх, шингэн хаяхыг саатгах үүрдүүр ирмүүд, ариун цэвэр хадгалах зүүдлэг хөнгөн цагаан гангаар холбосон угаалгын савны хэсгүүдийн хамт интеграцилан төлөвлөж болно. Эдгээр төлөвлөлтийн боломжүүд нь материалдын хэлбэр өөрчлөх чадвараас үүдш, ямар ч нарийн функциональ хэлбэрүүдийг үүсгэж болох бөгөөд бүтээдийн дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж дуусгаж ду......

Тоног төхөөрөмжийн бүүрхүүл ба машинд хамгаалалт

Хоолны бүтээдийг хуваарилан хүртүүлэх, холимхой, дүүрүүлэх, хуваарилан хүртүүлэх зэрэг боловсруулалтын тоног төхөөрөмжүүд нь ариун цэвэр үйлдлийн үед хурдан тайрах, угаалгын үед цэвэрлэх, дахин суурьлуулах боломжтой бүүрхүүл ба хамгаалалт шаардаж. Эдгээр хэсгүүдийг зүүдлэг хөнгөн цагаан гангаар хийх нь хоолны шүүрт хүртүүлэх гадаргуугүй хоёрдич харагдах гадаргууд чинь хоолны аюулгүй байдлын сорилтчид ба зөвшөөрөл өгөх албаар хяналт хийх ажилтнуудын ариун цэвэрлэх шаардлагыг хангаж.

Хэмжээний тогтвортой байдлаас шалтгаалан, машин хамгаалагчид нь гуурсан хөнгөн цагаан хавтангаар хийгдсэн нь илүү дуртай. Дулааны хүчдлүүрт хувирч хэлбэрсүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүү......

Гуурсан хөнгөн цагаан хавтангаар хийгдсэн деталейн урт үйлдворын хугацаа нь нийт өртөгт хяналт тавих давуу талд хувь нэмнэ. Коррозид төвөгтүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрдүүрд......

Хоол хүнсийн боловсруулалтад зориулан гуурсан хөнгөн цагаан хавтангаар хийгдсэн деталейн маркийн сонголт ба гадаргуугийн төрх

304 ба 316 гуурсан хөнгөн цагаан хавтангаар хийгдсэн деталейн аль ньт сонгох

Хоол хүнсийн боловсруулалтад ашиглагдах материал сонгох үед заводын инженер нь зөв хөнгөн цагаан гуурцагийн төрлийг сонгох шийдвэр нь хамгийн чухал шийдвэрүүдийн нэг юм. 304-р төрлийн гуурцаг, ялгаатай хромын агууламж (18%) ба никелийн агууламж (8%) бүхий хөнгөн цагаан гуурцаг, хоол хүнсний үйлдвэрт хамгийн их тархалт олж, онцгой коррозион төвөгтүүдийн төлөөлүүлэх чадвар, сайн механик шинж чанарууд, мөн харьцангуй хүртэмцүүд үнэсүүдтүүдийн улмаас үүнд өргөн ашиглагдаж буй.

Гэтгүй, хлоридын концентраци үүрд өндөр байдаг орчинд — жишээлбэл, далайн бүтээлд боловсруулалт хийдэг үйлдвэрт, махны хадгалалт хийдэг танхимд, эсвэл хлор агуулж буй цэвэрлэх бүрдүүлүүд ашигладаг сүүний үйлдвэрт — 316-р төрлийн хөнгөн цагаан гуурцаг илүү дүрсүүд. 316-р төрлийн гуурцагт 2–3% молибден нэмж өгсөн нь хлоридын баян орчинд пунцстай коррозион ба хавтгай хоорондын коррозионд төвөгтүүдийн төлөөлүүлэх чадварыг нэмэгдүүлж, илүү урт ба илүү найдварт үйлчилгээний хугацаа үзүүрлүүлж буй.

Эдгээр сортлолын хооронд шийдвэр гаргах нь тухайн тодорхой ашиглалтын цэгт химийн орчин, цэвэрлэх дүрэмжүүл, хүлээж буй үйлдлийн нөхцөлүүдийн гүнзгий шинжилгээ дээр суурилж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүр......

Гадаргууны төрхтүүлэл ба түүний гигиеник утга санаа

Хоол хүнсийн боловсруулалтад нержилэй ганы хавтгай гадаргуу нь зүгүүр ажиглалтын шинж чанар биш — тэр нь материалдын гигиеник үйлдлийн шууд тодорхойлогч юм. Бактерийн бүрхүүл бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүрдүүлж бүүр......

EHEDG (Европын гигиеник инженерийн ба дизайн бүлгийн) ба 3-A Санитарын стандартууд зэрэг хувьсагчид тодорхойлж буй хоол хүнсний бүтээдүүрт шүүрт нержилт ган гадаргуугийн дээд хязгаарын гадаргуугийн хүүдсүүрлүүр утгыг тогтоож. 2B хүйтэн-катан хөвөн ган хавтан нь ихэвчлэн хоол хүнсний бүтээдүүрт шүүрт гадаргуугийн хүлээн зөвшөөрөгдөх хязгаарт хамаарах Ra утгыг олж авдаг, харин электрополированный гадаргуугийн хүүдсүүрлүүр утга нь хамгийн хатуу стерилизацийн бүсүүдт хамаарах хамгийн бага утгыг үзүүрлүүр.

Гадаргуугийн хөвөн ба цэвэрлэх чадварын хоорондын холбооны тухай ойлголт нь худалдан авах бүлгүүдийн нержилт ган хавтанг анхны удаа зөв тодорхойлохыг хангаж, үйлдвэрлэл дараа нь үнэтэй дахин хийгдэх ажил эсвэл гадаргуугийн бүтээлт хүртэл хүрэхгүй. Зөв сорт ба зөв гадаргуугийн хослол нь нержилт ган хавтангийн бүх деталейд хоол хүнсний үйлдвэрлэлийн орчинд түүний бүх үйлдлийн хугацаанд төлөвлөсөн дагуу ажиллахыг хангаж.

Түүн дээрх асуулт хариулт

Яагаад хоол хүнсний бүтээдүүрт бусад металлаас илүү нержилт ган хавтанг сонгож буй?

Хоол хүнсийн боловсруулалтын орчинд ашиглагдахад хамгийн тохиромжтой нүүрсөд төмөр, механик бат бүтэц, химийн инертность, гадаргуугийн цэвэрлэх чадварыг нь хангаж, бүх нийтийн металлын дунд зөвхөн нүүрсөд төмөр л хангаж чаддаг. Нүүрсөд төмөр нь хүчилт ус, хоол хүнсний хүчилд үлдэж, рүстүүд не-үүрсөд төмөрт хүнд бүтэцтэй бөөрөнхийлөгүүд үлдэж, алюминийн хувьд шархууд үлдэж, сүүдрийн цэвэрлэх бодисуудад химийн урвалд орж, нүүрсөд төмөрт хүнд бүтэцтэй бөөрөнхийлөгүүд үлдэж, алюминийн хувьд шархууд үлдэж, сүүдрийн цэвэрлэх бодисуудад химийн урвалд орж, нүүрсөд төмөрт хүнд бүтэцтэй бөөрөнхийлөгүүд үлдэж, алюминийн хувьд шархууд үлдэж, сүүдрийн цэвэрлэх бодисуудад химийн урвалд орж, нүүрсөд төмөрт хүнд бүтэцтэй бөөрөнхийлөгүүд үлдэж, алюминийн хувьд шархууд үлдэж, сүүдрийн цэвэрлэх бодисуудад химийн урвалд орж, нүүрсөд төмөрт хүнд бүтэцтэй бөөрөнхийлөгүүд үлдэж, алюминийн хувьд шархууд үлдэж, сүүдрийн цэвэрлэх бодисуудад химийн урвалд орж, нүүрсөд төмөрт хүнд бүтэцтэй бөөрөнхийлөгүүд үлдэж, алюминийн хувьд шархууд үлдэж, сүүдрийн цэвэрлэх бодисуудад химийн урвалд орж, нүүрсөд тө......

Хоол хүнсний газруудад ямар зэрэглэлийн нүүрсөд төмөр ашиглагддаг вэ?

Хиолтгүй ганы 304-р ангилалын хавтгай нь хоол ундаа боловсруулах үйлдвэрт хамгийн түгээмпил сонголт юм, учир нь түүний тэнцвэрт үзүүлэлтүүд ба үнэд харьцуулж үр дүнтэй бөөрсөн бүтэцтэй. Хлорид агуулдаг бодисууд — тодорхой хоол ундаа, шүүрэл, цэвэрлэх бүрдүүл — рүү тогтмол үйлчлэх нөхцөлд 316-р ангилалын хиолтгүй ганы хавтгай илүү тохиромжтой, учир нь молибден агуулалт нь тухайн нөхцөлд хүнд хүрэлцээт коррозион төрлийн (хонхорлод) төлөөрүүлэлтийг илүү сайн хангана.

Хиолтгүй ганы хавтгайны гадаргуугийн төрх хоол ундааны аюулгүй байдлыг как бүрдүүлд?

Зүүдлэг төмөр хавтангийн гадаргуугийн хөвсгөр бүтэц нь цэвэрлэх ба дезинфекцлах үед бактери ба биошургуул зөөлхөн яаж устахыг шууд нөлөөлөө. Бага Ra утгатай гладкий гадаргуу микробиологийн бүрхүүл бүтээх гадаргуугийн талбайг багасгаж, дезинфекцлах үйлдлийг илүү үр дүнтэй ба найдвартай болгож өгдөө. Ходоодны бүтээлд ашиглагддаг стандартууд нь үйлдвэрийн янз бүрийн бүсүүдэд зориулан гадаргуугийн хөвсгөр бүтцийн хамгийн бага зөвшөөрөгдөх түвшнийг тодорхойлж, гигиеник үйлдвэрийн инженерийн дизайн шатанд тохиромжтой зүүдлэг төмөр хавтангийн гадаргуугийн бүтцийг сонгох нь чухал бүрдүүлэгч хэсэг юм.

Зүүдлэг төмөр хавтан ходоодны үйлдвэрийн цэвэрлэх үед ашиглагддаг химикатуудын нөлөөнд төдийлэн төвөгтүүн төрүүлж чадах уу?

Тийм, зөв тодорхойлогдсон хөнгөн цагаан гангаас хийсэн хавтан нь хоол бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлд түүнд хэрэглэдэг ариутгах, цэвэрлэх бодисуудад (каустик сода (натрийн гидроксид), фосфорын хүчлийн суурьт цэвэрлэх бодисууд, кватернар аммонийн ариутгагчид) хүчтэй төвөгтүшгүй байдаг. Гэтэд, удаан хугацааны үл хийлжүүлсэн хлорт нүүрсүүр (белин) эсвэл хлор агуулдаг бодисуудын их концентрац нь 304-р ангилалд хамаарах хөнгөн цагаан гангаас хийсэн хавтан дээр ч бүрхүүлд пита (хонхор) коррози үүсгэж чадна. Хэрэв ийнхүү хлор агуулдаг бодисуудын нөлөөлөл тогтмол байдаг үйлдвэрт, хавтанг 316-р ангилалд хамаарах хөнгөн цагаан гангаас хийсэн хавтангаар солих ба химик бодисуудтай харилцаж үлдсэн үлдэгдлийг сайн угааж устгах нь материалд урт хугацааны бат бүтээмжийг хадгалахад тусална.