EN
ບໍ່ແຕ່ລະຊະນິດຂອງເຫຼັກສະຕາຍເລດແມ່ນເຫຼັກສະຕາຍເລດທີ່ປອດໄພສຳລັບອາຫານ. ຈາກເຫຼັກສະຕາຍເລດທັງໝົດປະມານ 150 ຊະນິດທີ່ໃຊ້ໃນເຂດການຄ້າ, ມີເພີຍງຈຳນວນຈຳກັດທີ່ເອີ້ນວ່າຊຸດ 300 ແລະ 400 ເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກຍອມຮັບທົ່ວໄປສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ສຳຜັດໂດຍກົງກັບອາຫານ.
ການເລືອກຊະນິດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ ຫຼື ການຈັດຊື້ຈາກຜູ້ສະໜອງທີ່ບໍ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ອາດນຳໄປສູ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຈາກການກັດກິນ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນ, ແລະບັນຫາການສອດຄ່ອງຕາມມາດຕະຖານ.
· ສິ່ງທີ່ຜູ້ຊື້ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບ FDA, NSF ແລະ ຂໍ້ກຳນົດການໃຊ້ໃນການສຳຫຼັບອາຫານ
· ເຫຼັກສະແຕນເລດໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນມິດຕໍ່ອາຫານ
· ວິທີການເລືອກຊະນິດທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການນຳໃຊ້ຂອງທ່ານ
· ບ່ອນທີ່ຈະຊື້ເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງສຳລັບອາຫານຢ່າງເຊື່ອຖືໄດ້
ຄູ່ມືການເລືອກຢ່າງວ່ອງໄວສຳລັບເຫຼັກສະຕາຍເລດທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ
ໃຊ້ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ເປັນຄູ່ມືອ້າງອີງຢ່າງວ່ອງໄວກ່ອນທີ່ຈະປຽບທຽບແຕ່ລະປະເພດຢ່າງລະອຽດ.
| ການນຳໃຊ້ | ປະເພດທີ່ແນະນຳ | ເຫດຜົນທີ່ຖືກນຳໃຊ້ |
|---|---|---|
| ອຸປະກອນທົ່ວໄປສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ | 304 / 304L | ມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນທີ່ດີ, ມີຄວາມສະອາດງ່າຍ ແລະ ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບລາຄາ. |
| ເກືອ, ນ້ຳເຄັມ, ປາທະເລ ຫຼື ອາຫານທີ່ມີຄວາມເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັ...... | 316 / 316L | ຄວາມຕ້ານທານທີ່ດີຂື້ນຕໍ່ຄລໍໄຣດ໌ ແລະ ຄຳເປັນກົດ ເນື່ອງຈາກມີເນື້ອໃນໂມລິບດີນູມ |
| ຖັງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່, ທໍ່ ແລະ ການຜະລິດທີ່ມີຄວາມສະອາດ | 304L / 316L | ຄາບອນຕ່ຳຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການກັດກິນທີ່ເກີດຈາກການເຊື່ອມ |
| ພື້ນທີ່ສຳຫຼັບການສຳຫຼັບອາຫານແຫ້ງ | 430 | ທາງເລືອກທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນສຳລັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມກັດກິນຕ່ຳ |
| ເຄື່ອງໃຊ້ໃນການກິນ, ເຄື່ອງມືຕັດ ແລະ ເຄື່ອງມືຕັດ | 420 | ຄວາມແຂງແຮງທີ່ສູງຂື້ນ ແລະ ຄວາມສາມາດຮັກສາຄວາມແຫຼມຂອງດາວນ໌ຫຼັງຈາກການປັບປຸງຄວາມຮ້ອນ |
ເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ເໝາະສົມສຳລັບອາຫານແມ່ນຫຍັງ?
ເຫຼັກສະຕາເລດທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ ໝາຍເຖິງ ເຫຼັກສະຕາເລດທີ່ເໝາະສຳລັບການສຳຫຼັບອາຫານໂດຍກົງ ຫຼື ບໍ່ກົງກັນ ໃນເງື່ອນໄຂການຜະລິດທີ່ກຳນົດ. ຄວາມເໝາະສົມຂື້ນກັບປະເພດຂອງເຫຼັກສະຕາເລດ, ພື້ນທີ່ທີ່ມີຄວາມເລືອນ, ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກິນ, ຄຸນນະພາບຂອງການເຊື່ອມ, ວິທີການລ້າງ ແລະ ເອກະສານທີ່ຜູ້ສະໜອງໃຫ້
ຂໍ້ບັງຄັບ ແລະ ມາດຕະຖານສຳລັບການສຳຫຼັບອາຫານ: FDA, NSF ແລະ ຂໍ້ກຳນົດຂອງ EU
ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ວັດຖຸທີ່ສຳພັດກັບອາຫານຢູ່ໃຕ້ການຄຸມຄວບຂອງ FDA. ມາດຕະຖານສອງຢ່າງທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງສຳລັບອຸປະກອນການຜະລິດອາຫານແມ່ນ:
·NSF/ANSI 51 – ຄຸມຄອບວັດຖຸທີ່ໃຊ້ໃນອຸປະກອນການຜະລິດອາຫານ
·ມາດຕະຖານສຸຂະລັກສະສາດ 3-A – ເນັ້ນໃສ່ການອອກແບບທີ່ຖືກສຸຂະລັກສະສາດສຳລັບລະບົບການຜະລິດນົມແລະອາຫານ
ມາດຕະຖານທັງສອງຂ້ອຍຕ້ອງການຄຸນສົມບັດທີ່ຕ້ານການກັດກາຍ, ບໍ່ເປັນພິດ, ແລະ ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້. ໃນເອີຣົບ, ຜູ້ຜະລິດຍັງພິຈາລະນາ ຂໍ້ບັງຄັບຂອງ EU ຈຳນວນ 1935/2004 ຮ່ວມກັບຄຳແນະນຳຂອງ EHEDG ສຳລັບການອອກແບບອຸປະກອນທີ່ຖືກສຸຂະລັກສະສາດ.
ບັນຫາສຳຄັນ: ຄວາມເໝາະສົມສຳລັບການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດພຽງແຕ່ຈາກຊື່ຂອງຄະນະນີ້ເທົ່ານັ້ນ. ການμີການμີການμີການຕັດສິນໃຈສຸດທ້າຍຄວນພິຈາລະນາປະກອບດ້ວຍ: ປະກອບຂອງວັດສະດຸ, ພື້ນຜິວທີ່ປະມວນຜົນ, ເງື່ອນໄຂການລ້າງ, ການນຳໃຊ້ທີ່ຕັ້ງໃຈ ແລະ ເອກະສານຮັບຮອງທີ່ສະໜັບສະໜູນ.
ຄຸນນະສົມບັດຂອງພື້ນໜ້າມີຄວາມສຳຄັນເທົ່າກັບການເລືອກເອີ້ນໂລຫະ. ພື້ນຜິວທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານມັກຖືກກຳນົດດ້ວຍການປະມວນຜົນທີ່ເລືອນຫຼືການຂັດເງົາທີ່ເລືອນ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂານາມ.
ຫຼັກການໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ສະແຕນເລດເໝາະສຳລັບການສຳພັດກັບອາຫານ?
ເພື່ອໃຫ້ເຫຼັກສະແຕນເລດເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນການນຳໃຊ້ທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ, ມັນມັກຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ສຳຄັນສີ່ຢ່າງ.
1. ມີເນື້ອໃນຂອງໂຄເມີຽມທີ່ພໍເທົ່າທີ່ຈະຕ້ອງການ
ເຄຣີ້ມຽມເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສ້າງເປືອກອັກຊີດທີ່ເປັນເອກະລັກ (passive oxide layer) ເຊິ່ງປ້ອງກັນການກັດກິນຂອງເຫຼັກ. ຊັ້ນປ້ອງກັນນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງໃນການນຳໃຊ້ທີ່ຕ້ອງຮັກສາຄວາມສະອາດສຳລັບອາຫານ.
2. ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ເປືອກອາຫານແລະເຄມີການລ້າງ
ເຫຼັກສະເຕນເລດຄວນສາມາດຕ້ານທານຕໍ່ເປືອກອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ່ອິນຊີ......
3. ຜິວໜ້າ (Ra ≤ 0.8 μm)
ຜິວໜ້າທີ່ເລືອນດີຂຶ້ນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຢູ່ຕິດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣີຍ ແລະເຮັດໃຫ້ການສະອາດປະຈຳວັນງ່າຍຂຶ້ນ ແລະມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍຂຶ້ນ.
4. ຄຸນນະພາບວັດສະດຸທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ແລະ ສາມາດຕິດຕາມທີ່ມາໄດ້
ຜູ້ຊື້ຄວນຂໍໃບຢືນຢັ້ງການທົດສອບຈາກໂຮງງານຜະລິດ, ການຕິດຕາມເລກທີ່ຄວາມຮ້ອນ (heat number) ແລະ ເອກະສານຢືນຢັ້ງຊັດເຈນກ່ຽວກັບຄະນະ. ຊະນິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຮັດວຽກງ່າຍ (free-machining grades) ທີ່ມີຊີເລີ້ມ ຫຼື ເຊເລເນີອມ ມັກບໍ່ຖືກເລືອກໃຊ້ສຳລັບພື້ນຜິວທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ.
ຊະນິດທີ່ນຳໃຊ້ທົ່ວໄປຂອງເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ: 304, 316 ແລະ 430
ເຫຼັກທີ່ບໍ່ເກີດຂີ້ເຫຼັກສຳລັບອາຫານສ່ວນຫຼາຍມາຈາກຊຸດ 300 ແລະ 400. ຄະນະກຳມະການທີ່ນິຍົມໃຊ້ທີ່ສຸດປະກອບມີ 304, 304L, 316, 316L, 430, ແລະ 420.
| ລະດັບ | ຊຸດ | ປະກອບຕົ້ນຕໍ | ການນຳໃຊ້ທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ | ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ | ຂອບເຂດທີ່ສໍາຄັນ |
|---|---|---|---|---|---|
| 304 | 300 (Austenitic) | 18% Cr, 8% Ni | ນຳໃຊ້ທົ່ວໄປ | ອຸປະກອນທົ່ວໄປສຳລັບອາຫານ, ຖັງ, ເຄື່ອງຕັ້ງພື້ນ, ອຸດສາຫະກຳນົມ | ອາດເກີດການກັດກິນເປັນຈຸດ (pitting) ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີເກືອສູງ ຫຼື ມີຄລໍຣີນ (chloride) ສູງ |
| 304L | 300 (Austenitic) | 18% Cr, 8% Ni, ຢູ່ໃນລະດັບຕ່ຳ | ນຳໃຊ້ທົ່ວໄປ | ອຸປະກອນອາຫານທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ | ມີຂອບເຂດຄ່າ chloride ເທົ່າກັບ 304 |
| 316 | 300 (Austenitic) | 16% Cr, 10% Ni, 2% Mo | ນຳໃຊ້ທົ່ວໄປ | ການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄວາມເປັນໄຊສູງ ແລະ ເກືອບສູງ ເຊັ່ນ: ເນື້ອສັດ ແລະ ປາ | ມີລາຄາສູງກວ່າຊຸດ 304 |
| 316L | 300 (Austenitic) | 16% Cr, 10% Ni, 2% Mo, ມີຄາບອນຕ່ຳ | ນຳໃຊ້ທົ່ວໄປ | ອຸປະກອນທີ່ຖືກເຊື່ອມໂດຍການເຊື່ອມໃນສະພາບແວດລ້ອມການປຸງແຕ່ງທີ່ຮຸນແຮງ ຫຼື ມີຄວາມສະອາດສຸກ | ມີລາຄາສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາເຫຼັກທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານທີ່ມາດຕະຖານ |
| 430 | 400 (Ferritic) | 16–18% Cr, ບໍ່ມີ Ni | ນຳໃຊ້ທົ່ວໄປ | ເຄື່ອງຕັ້ງເທິງ, ອ່າງລ້າງ, ພື້ນທີ່ທີ່ສຳຜັດກັບອາຫານແຫ້ງ | ຄວາມຕ້ານທານຄລໍໄຣດ໌ຕ່ຳກວ່າ 304/316 |
| 420 | 400 (ມາດເຕີນຊີຕິກ) | 12–14% Cr, ມີຄາບອນສູງກວ່າ | ຂຶ້ນກັບການນຳໃຊ້ | ອຸປະກອນຕັດແລະມີດທີ່ຕ້ອງການຄວາມແຂງ | ເໝາະສົມນ້ອຍກວ່າສຳລັບການນຳໃຊ້ຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປີດເຜີຍຕໍ່ນ້ຳຫຼືສານເປັນເວລາດົນ |
ການນຳໃຊ້ຂອງເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ
ເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານແຕ່ລະປະເພດເຮັດວຽກໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຂຶ້ນກັບການສຳຜັດກັບຄລໍໄຣດ໌, ຄວາມຖີ່ຂອງການສະອາດ, ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກັດກິນ.
ນົມ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ
304L ແມ່ນຖືກໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສຳລັບຖັງ, ອຸປະກອນການເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ແລະ ເສັ້ນທາງການຜະລິດທີ່ມາດຕະຖານ. 316L ແມ່ນເປັນທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອມີການໃຊ້ເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ໃນການລ້າງທີ່ຮຸນແຮງ ຫຼື ສື່ທີ່ມີຄວາມກັດກາຍສູງ.
ການປຸງແຕ່ງເນື້ອ ແລະ ປາ
316 ຫຼື 316L ມີປະສິດທິພາບດີກວ່າໃນສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ມີ chloride ສູງເຊັ່ນ: ນ້ຳເຄືອງ, ເລືອດ, ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງ.
ເຄື່ອງປຸງເຂົ້າຈີ່ ແລະ ອາຫານແຫ້ງ
304 ໃຫ້ຄວາມສົມດຸນທີ່ດີລະຫວ່າງຄວາມສະອາດ, ຄວາມໝັ້ນຄົງ, ແລະ ຕົ້ນທຶນສຳລັບເຄື່ອງປຸງ, ເຄື່ອງສົ່ງ, ແລະ ເຄື່ອງທີ່ສຳພັນກັບອາຫານທົ່ວໄປ.
ການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຂົນສົ່ງອາຫານ
304 ເໝາະສຳລັບການໃຊ້ງານທົ່ວໄປຂອງຖັງ ແລະ ການຂົນສົ່ງຫຼາຍປະເພດ, ໃນຂະນະທີ່ 316 ເໝາະກວ່າສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເປັນເ......
ເຄື່ອງຕັ້ງເທິງ ແລະ ອ່າງລ້າງ
430 ແມ່ນຖືກໃຊ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິໃນສະພາບການທີ່ມີຄວາມກັດກາຍຕ່ຳ ໂດຍທີ່ຮູບຮ່າງ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການລ້າງເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່າຄວາມຕ້ານທານ chloride ທີ່ສູງ.
ເຄື່ອງກິນ
ເຫຼັກສະແຕນເລດ martensitic 420 ແມ່ນຖືກເລືອກໃຊ້ສຳລັບມີດ ແລະ ເຄື່ອງມືຕັດ ເນື່ອງຈາກຄວາມແຂງ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຄວາມແຫຼມຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
ວິທີເລືອກສະແຕນເລດສະເຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີສຳລັບອາຫານ
ເມື່ອເລືອກຊະນິດຂອງສະແຕນເລດ, ຄວນປະເມີນສະພາບແວດລ້ອມການໃຊ້ງານທັງໝົດ ແທນທີ່ຈະເປັນພຽງສຳລັບປະກອບສ່ວນເທົ່ານັ້ນ.
ສະພາບແວດລ້ອມການກັດ
ເກືອ, ອາຊິດ, ຜົງຟອກທີ່ມີຄລໍຣີນ, ແລະ ຄວາມຖີ່ທີ່ລ້າງອຸປະກອນທັງໝົດມີຜົນຕໍ່ການເລືອກຊະນິດຂອງສະແຕນເລດ.
ຄວາມຕ້ອງການການເຊື່ອມ
ຖ້າອຸປະກອນຈະຖືກເຊື່ອມ, ຊະນິດ L ທີ່ມີຄາບອນຕ່ຳມັກຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພກວ່າ.
ພື້ນຜິວ
ເຖິງແມ່ນວ່າຊະນິດທີ່ເໝາະສົມຈະລົ້ມເຫຼວໃນການບັນລຸເງື່ອນໄຂດ້ານສຸຂາພັນ ຖ້າພື້ນຜິວມີຄວາມຂຸ່ນເຄີຍຫຼາຍເກີນໄປ.
ການຮັບຮອງຈາກຜູ້ສະໜອງ
ຂໍໃບຢືນຢັ້ງການທົດສອບຈາກໂຮງງານຜະລິດ, ເອກະສານທີ່ສາມາດຕິດຕາມທີ່ມາໄດ້, ແລະ ເອກະສານທີ່ຢືນຢັ້ງການປະກອບຕາມຂໍ້ກຳນົດ.
ລາຄາສະແຕນເລດສະເຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີສຳລັບອາຫານ (304 ເທືອບ 316 ເທືອບ 430)
ລາຄາຂຶ້ນກັບຊະນິດ, ຮູບແບບ, ຈຳນວນ, ແລະ ຄ່າທຳນຽມເພີ່ມເຕີມຂອງອາຫານປະຈຸບັນ. ເນື້ອໃນຂອງນິເກີນ ແລະ ໂມລີບດີນຸມເປັນປັດໄຈທີ່ສຳຄັນທີ່ສົ່ງຜົນຕໍ່ລາຄາ.
430
ເປັນເລກທີ່ມີຄວາມຕ້ານການເກີດສະຫຼາກ (ferritic) ທີ່ບໍ່ມີນິກເກີນ ແລະ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນກໍລະນີທີ່ງົບປະມານມີຄວາມສຳຄັນ ແລະ ການສຳຜັດກັບສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດສະຫຼາກມີຈຳກັດ.
304 / 304L
ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສຳລັບການໃຊ້ງານທີ່ຕ້ອງສຳຜັດກັບອາຫານທົ່ວໄປ ໂດຍມີຄວາມສຳພັນທີ່ດີລະຫວ່າງຄຸນຄ່າກັບປະສິດທິພາບ.
316 / 316L
ເນື້ອໃນຂອງນິກເກີນ ແລະ ໂມລີບດີນູມທີ່ສູງຂຶ້ນຈະເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນ ແຕ່ຍັງປັບປຸງຄວາມຕ້ານການເກີດສະຫຼາກຈາກ chloride ໄດ້ຢ່າງເດັ່ນຊັດ.
ໝາຍເຫດ: ລາຄາຈະປ່ຽນແປງໄປຕາມສະພາບການຂອງຕະຫຼາດນິກເກີນ ຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຈຳນວນການສັ່ງຊື້.
ວິທີການຊື້ເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານຈາກຜູ້ສະໜອງ
ສຳລັບການຊື້ຂາຍ B2B, ຜູ້ຊື້ຄວນຢືນຢັນບໍ່ພຽງແຕ່ປະເພດເຫຼັກສະແຕນເລດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຄວນຮັບປະກັນວ່າຜູ້ຈັດສົ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຈະໃຫ້ຂໍ້ມູນການຕິດຕາມວັດຖຸໄດ້ ແລະ ຊ່ວຍເລືອກປະເພດເຫຼັກທີ່ເໝາະສົມກັບສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ.
- ຢືນຢັນປະເພດເຫຼັກ: 304, 304L, 316, 316L, 430 ຫຼື ວັດຖຸອື່ນທີ່ຕ້ອງການ
- ຢືນຢັນຮູບແບບຜະລິດຕະພັນ: ແຜ່ນ, ແຜ່ນຫນາ, ແຜ່ນມ້ວນ, ໂທລີ, ໂທລີກົງ, ແຖບ ຫຼື ຂະໜາດຕັດຕາມລາຍລະອຽດ
- ກວດສອບຜິວໆ: 2B, BA, No.4, HL, ຜິວເງົາ ຫຼື ຜິວຕາມລາຍລະອຽດ
- ຂໍໃບຢືນຢັນການທົດສອບຈາກໂຮງງານຜະລິດ ແລະ ຂໍ້ມູນການຕິດຕາມເລກທີ່ຄວາມຮ້ອນ
- ຢືນຢັນຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຄວາມໜາ, ຄວາມກວ້າງ, ຄວາມຍາວ ແລະ ວິທີການຫໍ່ຫຸ້ມ
- ຢືນຢັນການຫໍ່ຫຸ້ມສຳລັບການສ่งອອກ ແລະ ລາຍການເວລາຈັດສົ່ງ
ສະຫຼຸບ
ເລກທີ່ເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດປະກອບມີ 304, 304L, 316, 316L, 430, ແລະ 420. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ ຄຸນສົມບັດທີ່ປອດໄພສຳລັບການໃຊ້ງານກັບອາຫານນັ້ນ ບໍ່ໄດ້ຂຶ້ນກັບເລກທີ່ຂອງເຫຼັກສະແຕນເລດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຂຶ້ນກັບຄຸນລັກສະນະຂອງໜ້າເນື້ອຜິວ ວິທີການເຊື່ອມຕໍ່ ສະພາບການຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຕິດຕາມທີ່ມາຈາກຜູ້ສະໜອງ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຫຼັກສະແຕນເລດສຳລັບການຜະລິດອາຫານ ລະບົບທາງດ້ານຢາ ຖັງຂົນສົ່ງ ຫຼື ການຜະລິດທີ່ມີຄວາມສະອາດສະອານ (sanitary fabrication) ທ່ານຄວນເລືອກເລກທີ່ໃຫ້ເໝາະສົມກັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ງານຈິງ ແທນທີ່ຈະເລືອກພຽງແຕ່ຕາມງົບປະມານເບື້ອງຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ.
ຄຳຖາມທີ່ຖາມເຖິງບໍ່ຫຼາຍ (FAQs) ເກີ່ຍວກັບເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ
ເຫຼັກສະແຕນເລດທັງໝົດແມ່ນປອດໄພສຳລັບການໃຊ້ງານກັບອາຫານບໍ?
ບໍ່. ເຄື່ອງສະແຕນເລດທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງໂຄເມັຽມທີ່ເໝາະສົມ, ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ, ແລະ ພື້ນຜິວທີ່ຖືກສຸຂະພາບດີ ແມ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບທົ່ວໄປສຳລັບການໃຊ້ງານທີ່ສຳພັນກັບອາຫານ.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຫຼັກສະແຕນເລດ 304 ແລະ 316 ສຳລັບການໃຊ້ງານດ້ານອາຫານແມ່ນຫຍັງ?
316 ມີໂມລີບດີນູມ ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຄລໍຣີນ ແລະ ເກືອ. 304 ເໝາະສົມສຳລັບການໃຊ້ງານທົ່ວໄປ, ໃນຂະນະທີ່ 316 ເໝາະສົມກວ່າສຳລັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຮຸນແຮງໃນການຜະລິດ.
ເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຕ້ອງມີພື້ນຜິວປະເພດໃດ?
ພື້ນຜິວທີ່ສຳພັນກັບອາຫານມັກຈະຕ້ອງບັນລຸຄ່າ Ra 0.8 μm ຫຼື ລຽບກວ່າ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບພື້ນຜິວປະເພດ No. 4.
ເຫດໃດຈຶ່ງມັກແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ 304L ແລະ 316L ສຳລັບອຸປະກອນທີ່ຖືກເຊື່ອມ?
ເນື້ອໃນຂອງຄາບອນທີ່ຕ່ຳກວ່າຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດຄວາມໄວຕໍ່ການກັດກ່ອນໃກ້ບໍລິເວນທີ່ຖືກເຊື່ອມ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນທີ່ດີຂຶ້ນໃນການນຳໃຊ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມສຸຂະພາບສູງ.
ເຫຼັກສະແຕນເລດປະເພດ 304 ແມ່ນໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານໄດ້ຫຼືບໍ່?
ເຫຼັກສະແຕນເລດປະເພດ 304 ແມ່ນໜຶ່ງໃນປະເພດທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດສຳລັບອຸປະກອນທົ່ວໄປໃນການຜະລິດອາຫານ, ຖັງ, ເຄື່ອງນັ່ງ ແລະ ການຜະລິດທີ່ມີຄວາມສະອາດສະໝາດ.
ເຫຼັກສະຕາຍເລດສະເຕນເລດ 430 ມີຄວາມປອດໄພສຳລັບການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານຫຼືບໍ່?
ເຫຼັກສະຕາຍເລດ 430 ສາມາດໃຊ້ໄດ້ສຳລັບບາງການນຳໃຊ້ທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານທີ່ແຫ້ງ ຫຼື ມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກິນຕ່ຳ ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງນຳໃຊ້ທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງເຄື່ອງຕັ້ງ (countertops) ແລະ ອ່າງລ້າງ (sinks) ມັນມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ chloride ນ້ອຍກວ່າເຫຼັກສະຕາຍເລດ 304 ຫຼື 316.
ເຫຼັກສະຕາຍເລດທີ່ເໝາະສຳລັບການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ ຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກ FDA ຫຼືບໍ່?
ຄວາມເໝາະສຳລັບການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ ມັກຈະບໍ່ອີງໃສ່ຊື່ຂອງປະເພດເຫຼັກສະຕາຍເລດເທົ່ານັ້ນ. ຜູ້ຊື້ຄວນພິຈາລະນາປະກອບສ່ວນຂອງວັດຖຸ, ພື້ນຜິວທີ່ປະມວນຜົນ, ວັດຖຸປະສົງໃນການນຳໃຊ້, ເງື່ອນໄຂການລ້າງ ແລະ ເອກະສານທີ່ຜູ້ສະໜອງໃຫ້.
ຜູ້ຊື້ຄວນຂໍເອກະສານໃບຢັ້ງຢືນໃດ?
ຜູ້ຊື້ຄວນຂໍໃບຢັ້ງຢືນການທົດສອບຈາກໂຮງງານຜະລິດ (mill test certificate), ການຕິດຕາມເລກທີ່ຄວາມຮ້ອນ (heat number traceability), ການຢັ້ງຢືນປະເພດເຫຼັກສະຕາຍເລດ (grade confirmation) ແລະ ເອກະສານການປະກອບຄວາມເໝາະສົມອື່ນໆທີ່ຜູ້ຜະລິດອຸປະກອນ ຫຼື ຂໍ້ກຳນົດຂອງໂຄງການຕ້ອງການ.
ຂໍຄຳຮ້ອງສຳລັບເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ ສຳລັບໂຄງການຂອງທ່ານ
Voyage Metal ສະໜອງເຫຼັກສະແຕນເລດໃນຮູບແບບແຜ່ນ, ແຜ່ນຫນາ, ແຜ່ນມ້ວນ, ເຄື່ອງທໍ, ເຄື່ອງທໍບໍ່ມີຂໍ້ຕໍ່ ແລະ ເຫຼັກດ້ານສຳລັບອຸປະກອນການຜະລິດອາຫານ, ການຜະລິດທີ່ມີຄວາມສະອາດສະໝາດ ແລະ ການຜະລິດອຸດສາຫະກຳ.
ກະລຸນາສົ່ງຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເຖິງປະເພດ, ຮູບແບບຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມຫນາ, ຄວາມກວ້າງ, ຄວາມຍາວ, ພື້ນຜິວ, ຈຳນວນ ແລະ ທ່າເຮືອຈຸດໝາຍ. ໃບຢືນການທົດສອບຈາກໂຮງງານຜະລິດ ແລະ ການຕິດຕາມເລກທີ່ຄວາມຮ້ອນສາມາດສະໜອງໄດ້ຮ່ວມກັບການສັ່ງຊື້.
ຂໍຄໍາຮ້ອງຟຣີ