EN
មិនមែនថ្នាក់ស្សេលទាំងអស់គឺជាថ្នាក់សម្រាប់អាហារទាំងអស់នោះទេ។ ក្នុងចំណោមថ្នាក់ស្សេលប្រហែល ១៥០ ថ្នាក់ដែលប្រើប្រាស់ក្នុងពាណិជ្ជកម្ម មានតែចំនួនមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះពីស៊េរី ៣០០ និង ៤០០ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាទូទៅសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដែលទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារ។
ការជ្រើសរើសថ្នាក់មិនត្រឹមត្រូវ ឬការទិញពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមិនអាចទុកចិត្តបាន អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាប៉ះពាល់ដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លាក់ ហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់ និងបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងការគោរពតាមច្បាប់។
· អ្វីដែលអ្នកទិញគួរដឹងអំពី FDA, NSF និងតម្រូវការសម្រាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារ
· តើអ្វីជាហេតុធ្វើឱ្យដែកអ៊ីណុកស្តេនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារ
· របៀបជ្រើសរើសគ្រាប់ដែកដែលសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់អ្នក
· កន្លែងណាដែលអាចទិញដែកអ៊ីណុកស្តេនដែលមានសុពលភាពសម្រាប់អាហារបានដោយអាចទុកចិត្តបាន
គៃមេនជ្រើសរើសយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ទឹកក្រូចអាហារ ដែលមានគុណភាពខ្ពស់
សូមប្រើតារាងខាងក្រោមជាឯកសារយោងយ៉ាងឆាប់រហ័សមុនពេលប្រៀបធៀបគុណភាពនីមួយៗដោយលម្អិត។
| ការដាក់ពាក្យ | គុណភាពដែលបានណែនាំ | ហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវបានប្រើ |
|---|---|---|
| ឧបករណ៍ដំណាំអាហារទូទៅ | 304 / 304L | ការត្រួតពិនិត្យការឆ្លងកាត់បានល្អ សមត្ថភាពសម្អាតបានល្អ និងតម្លៃសមរម្យ។ |
| អំបិល ទឹកអំបិល សាច់សត្វសមុទ្រ ឬអាហារអាស៊ីត | 316 / 316L | ភាពធន់នឹងគ្លូរីត និងអាស៊ីតបានប្រសើរឡើងដោយសារតែមានមូលីបឌេនីញ៉ូម |
| ធុងដែលបានភ្ជាប់ដោយវេល្ឌីង ប៉ាઇព៍ និងការផលិតប្រកបដោយសុវត្ថិភាព | 304L / 316L | ការកាត់បន្ថយកាបូនទាបជួយថយបញ្ហាប៉ះពាល់ដែលបណ្តាលមកពីការភ្ជាប់ដោយវេល្ឌីង |
| ផ្ទៃប៉ះពាល់ជាមួយអាហារស្ងួត | 430 | ជម្រើសដែលមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់បរិស្ថានដែលមានការឆ្លងនៃការឆ្លាក់ទាប និងស្រាល |
| ឧបករណ៍បរិភោគ គ្រាប់កាត់ និងម៉ាស៊ីនកាត់ | 420 | ភាពរឹងខ្ពស់ជាង និងការរក្សាបានយូរនូវគ្រាប់កាត់បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ |
ដែកអ៊ីណុកស្តេនសម្រាប់អាហារគឺជាអ្វី?
ស្តេនលេសស្ស្តែលដែលសមស្របសម្រាប់អាហារ គឺសំដៅលើស្តេនលេសស្ស្តែលដែលសាកសមសម្រាប់ការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ ឬដោយប្រយោលជាមួយអាហារក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានកំណត់សម្រាប់ការដំណាំ។ ការសាកសមអាស្រ័យលើថ្នាក់របស់អាល័យ ការបញ្ចប់ផ្ទៃ ភាពធន់នឹងការឆ្លាក់ គុណភាពនៃការភ្ជាប់ដោយវេល្ឌីង វិធីសាស្ត្រសម្អាត និងឯកសារដែលផ្តល់ដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់
ច្បាប់ និងស្តង់ដារសម្រាប់ការប៉ះទៅនឹងអាហារ៖ FDA, NSF និងតម្រូវការរបស់សហភាពអឺរ៉ុប
នៅសហរដ្ឋអាមេរិក សម្ភារៈទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់ FDA។ ស្តង់ដារចំបងពីរត្រូវបានយោងញឹកញាប់សម្រាប់ឧបករណ៍ដែលប្រើក្នុងការដំណាំអាហារ៖
·NSF/ANSI 51 – គ្របដណ្តប់សម្ភារៈដែលប្រើក្នុងឧបករណ៍ដែលប្រើសម្រាប់អាហារ
·ស្តង់ដារសុខាភិបាល 3-A – ផ្តោតលើការរចនាដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធដែលប្រើក្នុងការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ និងអាហារ
ស្តង់ដារទាំងពីរទាមទារឱ្យមានសមត្ថភាពធន់នឹងការឆ្លាក់ មិនមានសារធាតុពុល និងងាយស្អាត។ នៅអឺរ៉ុប អ្នកផលិតក៏យកចិត្តទុកដាក់លើ បទបញ្ញាតិអឺរ៉ុប 1935/2004 រួមជាមួយនឹងការណែនាំរបស់ EHEDG សម្រាប់ការរចនាឧបករណ៍ដែលមានសុខភាពល្អ។
ចំណាំសំខាន់៖ សមត្ថភាពប៉ះទៅនឹងអាហារមិនត្រូវបានកំណត់តែដោយឈ្មោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ការសម្រេចចិត្តចុងក្រាយគួរពិចារណាលើសមាសធាតុវត្ថុធាតុ ការបញ្ចប់ផ្ទៃ លក្ខខណ្ឌសម្អាត ការប្រើប្រាស់ដែលបានគ្រោងទុក និងឯកសារគាំទ្រ។
គុណភាពផ្ទៃមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នានឹងការជ្រើសរើសសមាសធាតុរួម។ ផ្ទៃប៉ះទៅនឹងអាហារជាទូទៅត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យមានការបញ្ចប់ផ្ទៃរាបស្មើដោយមេកានិក ឬការប៉ុលីស អាស្រ័យលើតម្រូវការសុខាភិបាល។
តើអ្វីជាមូលហេតុដែលស្តេលអ៊ីណុកស៍សាកសមសម្រាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារ?
ដើម្បីឱ្យស្តេលអ៊ីណុកដំណើរការបានល្អក្នុងការប៉ះទៅនឹងអាហារ វាជាទូទៅត្រូវការបំពេញលក្ខខណ្ឌសំខាន់៤យ៉ាង។
១. មានការមានក្រូមីយ៉ូមគ្រប់គ្រាន់
ក្រូមីអ៊ីមបង្កើតស្រទាប់អុកស៊ីតដែលមានស្ថេរភាព ដែលការពារលោហៈពីការឆ្លាក់។ ស្រទាប់នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដែលទាក់ទងនឹងអាហារដែលត្រូវការសុវ័យភាព។
២. សមត្ថភាពទប់ទល់នឹងអាស៊ីតអាហារ និងគីមីសារសំអាត
សមាសធាតុគួរតែអាចទប់ទល់នឹងអាស៊ីតអាហារអុរ្គានិក អាគារីន CIP អាស៊ីតសម្រាប់សម្អាត និងគីមីសារសំអាតដែលមានគ្លូរីត ដោយគ្មានការបង្កើតរន្ធឬការខូចខាតផ្ទៃ។
៣. ការបញ្ចប់ផ្ទៃ (Ra ≤ 0.8 មីក្រូម៉ែត)
ផ្ទៃដែលរាបស្មើជាងនឹងជួយកាត់បន្ថយការរក្សាបាក់តេរី ហើយធ្វើឱ្យការសម្អាតប្រចាំថ្ងៃកាន់តែងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធិភាពជាង។
៤. គុណភាពវត្ថុធាតុដែលអាចទុកចិត្តបាន និងការតាមដានបាន
អ្នកទិញគួរស្នើសុំវិញ្ញាបនប័ត្រសាកល្បងរោងចក្រ លេខកូដការផ្គត់ផ្គង់ (heat number) ដែលអាចតាមដានបាន និងឯកសារបញ្ជាក់ថ្នាក់ដែលច្បាស់លាស់។ ថ្នាក់ដែលមានសារធាតុសាល្បែង (free-machining grades) ដែលមានសារធាតុសាល្បែង (sulfur) ឬសេឡេនីយ៉ូម (selenium) ជាទូទៅមិនត្រូវបានគេបានគេចូលចិត្តសម្រាប់ផ្ទៃប៉ះទៅនឹងអាហារទេ។
ថ្នាក់ស្តេលអ៊ីណុកសម្រាប់ប៉ះទៅនឹងអាហារដែលគេប្រើញឹកញាក់៖ ៣០៤, ៣១៦ និង ៤៣០
ស្តេនឡេសស្ទែលសម្រាប់អាហារភាគច្រើនមកពីស៊េរី ៣០០ និង ៤០០។ កម្រិតដែលប្រើញឹកញាប់បំផុតរួមមាន ៣០៤, ៣០៤L, ៣១៦, ៣១៦L, ៤៣០ និង ៤២០។
| កម្រិត | រូបិយប័ណ្ណ | សមាសភាពសំខាន់ | ការប្រើប្រាស់សម្រាប់ប៉ះទៅនឹងអាហារ | ល្អที่สุดសម្រាប់ | ដែនកំណត់សំខាន់ |
|---|---|---|---|---|---|
| 304 | ៣០០ (អូស្តេនីទិក) | 18% Cr, 8% Ni | ប្រើញឹកញាក់ | ឧបករណ៍អាហារទូទៅ ធុង ផ្ទៃតុ និងឧបករណ៍ផលិតផលទឹកដោះគោ | អាចមានរន្ធចូលនៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានអំបិលខ្ពស់ ឬក្លូរីតខ្ពស់ |
| 304L | ៣០០ (អូស្តេនីទិក) | ១៨% Cr, ៨% Ni, កាបូនទាប | ប្រើញឹកញាក់ | ឧបករណ៍ចម្អិនអាហារដែលបានភ្ជាប់គ្នាដោយវ៉េល | ដែលមានដែនកំណត់ក្លូរីដស្មើគ្នានឹង 304 |
| 316 | ៣០០ (អូស្តេនីទិក) | ក្រេម៉ីញ៉ូម ១៦%, នីកែល ១០%, មូលីបឌេនុម ២% | ប្រើញឹកញាក់ | ដំណាំដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ និងអំបិលខ្ពស់ ដូចជាដែលប្រើសម្រាប់ដំណាំសាច់ និងត្រី | ថ្លៃខ្ពស់ជាងស៊េរី 304 |
| ស្បែកជើង | ៣០០ (អូស្តេនីទិក) | ក្រេម៉ីញ៉ូម ១៦%, នីកែល ១០%, មូលីបឌេនុម ២%, កាបូនទាប | ប្រើញឹកញាក់ | ឧបករណ៍ដែលបានភ្ជាប់គ្នាដោយវ៉េលក្នុងបរិស្ថានដែលមានភាពរឹងមាំ ឬបរិស្ថានដែលត្រូវការសុវ័យភាពខ្ពស់ | ថ្លៃខ្ពស់ជាងគេក្នុងចំណោមក្រេម៉ីញ៉ូមស្តង់ដារសម្រាប់អាហារ |
| 430 | 400 (ហ្វេរីទិក) | ក្រេម៉ីញ៉ូម ១៦–១៨%, គ្មាននីកែល | ប្រើញឹកញាក់ | ផ្ទៃតុ គ្រឿងសម្អាត និងផ្ទៃទំនាញអាហារស្ងួត | ការតស៊ូទៅនឹងក្លូរីតទាបជាង 304/316 |
| 420 | 400 (មាត់តេនស៊ីតិក) | ក្រូមីយ៉ូម 12–14% និងកាបូនខ្ពស់ជាង | អាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ | ឧបករណ៍បរិភោគ និងម៉ាស៊ីនកាត់ដែលត្រូវការភាពរឹង | មិនសូវសាកសមសម្រាប់ការប៉ះពាល់ជាមួយទឹក ឬអាស៊ីតជាយូរ |
ការប្រើប្រាស់នៃស្តេនលេសស្ទែលដែលមានគុណភាពសម្រាប់អាហារ
ស្តេនលេសស្ទែលដែលមានគុណភាពសម្រាប់បរិភោគនីមួយៗ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់បរិស្ថានដំណាំផ្សេងៗគ្នា អាស្រ័យលើការប៉ះទង្វាត់នឹងគ្លូរីត ប frequency នៃការសម្អាត និងហានិភ័យនៃការឆ្លាក់។
ផលិតផលទឹកដោះគ cows និងភេសជ្ជៈ
304L ត្រូវបានប្រើយ៉ាងច្រើនសម្រាប់ធុង ឧបករណ៍ប៉ាស្ទួរីសេសិន និងខ្សែផលិតកម្មស្តង់ដារ។ 316L ត្រូវបានប្រើជាជម្រើសចំពោះការប្រើប្រាស់គីមីសម្អាតដែលមានសារធាតុរ៉ាំរ៉ាំ ឬបរិស្ថានដែលមានសារធាតុឆ្លាក់ខ្លាំង។
ការដំណាំសាច់ និងត្រី
316 ឬ 316L ដំណាំបានល្អជាងក្នុងបរិស្ថានដែលមានគ្លូរីតច្រើន ដូចជាប្រេងអំបិល ឈាម និងដំណាំសម្រាប់ការប៉ះទង្វាត់។
ការផលិតប៉េងប៉ោះ និងអាហារស្ងួត
304 ផ្តល់នូវសមតុល្យល្អរវាងសុវ័យភាព ភាពធន់ និងថ្លៃដើមសម្រាប់ឧបករណ៍ច្របាច់ បន្ទាត់ដឹកជញ្ជូន និងឧបករណ៍ទំនាក់ទំនងអាហារទូទៅ។
ការផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូនអាហារ
304 អាចប្រើបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ធម្មតាដូចជាធុង និងការដឹកជញ្ជូនជាច្រើន ខណៈដែល 316 ល្អជាងសម្រាប់ផលិតផលដែលមានជាតិអាស៊ីត ប្រៃ ឬផ្អែមដោយសារវីណេក។
ផ្ទៃតុ និងចាន
430 ជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងសេវាកម្មដែលមានការឆ្លងរាតតាយទាប ដែលការបង្ហាញខាងក្រៅ និងភាពស្អាតស្អំនៃផលិតផល មានសារៈសំខាន់ជាងសមត្ថភាពទប់ទល់នឹងគ្លូរីត។
គ្រឿងបរិភោគ
ស្តេលអ៊ីណុកស្ទែន 420 ប្រភេទម៉ាតេនស៊ីតិក ត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់កាបូប និងកាំបិត ដោយសារតែភាពរឹង និងសមត្ថភាពរក្សាប្រវែងគែមបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ។
របៀបជ្រើសរើសស្តេលអ៊ីណុកស្ទែនដែលមានគុណភាពសម្រាប់អាហារ
នៅពេលជ្រើសរើសថ្នាក់មួយ គួរវាយតម្លៃលើបរិស្ថានប្រើប្រាស់ទាំងមូល ជាជាងគ្រាន់តែសមាសធាតុរបស់វាប៉ុណ្ណោះ។
បរិស្ថានប៉ះពាល់ដោយសារការរលួយ
អំបិល អាស៊ីត សារធាតុសម្អាតដែលមានគ្លូរីត និងប្រេកង់នៃការសម្អាតដោយទឹក ទាំងអស់នេះប៉ះពាល់ដល់ការជ្រើសរើសថ្នាក់។
តម្រូវការការភ្ជាប់ដោយការប៉ះ
ប្រសិនបើឧបករណ៍នឹងត្រូវបានភ្ជាប់ដោយការប៉ះ ថ្នាក់ L ដែលមានកាបូនទាប ជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពជាង។
ការបញ្ចូលផ្ទៃ
សូម្បីតែសមាសធាតុដែលត្រឹមត្រូវក៏អាចបរាជ័យក្នុងការបំពេញតាមតម្រូវការអំពីសុវត្ថិភាព ប្រសិនបើផ្ទៃរបស់វាមានភាពគ្រាប់គ្រាប់ច្រើនពេក។
វិញ្ញាបនប័ត្ររបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់
សូមស្នើសុំវិញ្ញាបនប័ត្រសាកល្បងនៅរោងចក្រ ឯកសារដែលអាចតាមដានបាន និងកំណត់ត្រាដែលបញ្ជាក់ពីការបំពេញតាមតម្រូវការ។
តម្លៃនៃទំនិញដែលធ្វើពីស្ពាន់អ៊ីណុកស្ទែលដែលអាចបរិភោគបាន (304 ប្រឈមនឹង 316 ប្រឈមនឹង 430)
តម្លៃអាស្រ័យលើថ្នាក់ ទម្រង់ បរិមាណ និងការបន្ថែមតម្លៃសម្រាប់សារធាតុផ្សំដែលកំពុងប្រើប្រាស់។ សារធាតុនីកែល និងមូលីបឌីណ៉ូម គឺជាកត្តាសំខាន់ៗដែលប៉ះពាល់ដល់តម្លៃ។
430
ថ្នាក់ហ្វេរីទិកដែលគ្មាននីកែល ដែលប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅពេលដែលថវិកាមានសារៈសំខាន់ និងការប៉ះទង្គិលដោយសារអ៊ីណុកស្ទែលមានកម្រិតទាប។
304 / 304L
ជាជម្រើសដែលប្រើច្រើនបំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទូទៅក្នុងវិស័យអាហារ ដែលមានសមាមាត្រល្អរវាងតម្លៃ និងប្រសិទ្ធភាព។
316 / 316L
ការបន្ថែមនីកែល និងមូលីបឌីណ៉ូមកាន់តែច្រើន បណ្តាលឱ្យថ្លៃកើនឡើង ប៉ុន្តែក៏ប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការទប់ទល់នឹងក្លូរីតផងដែរ។
ចំណាំ៖ តម្លៃប្រែប្រួលតាមស្ថានភាពទីផ្សារនីកែល ទម្រង់ផលិតផល និងបរិមាណការបញ្ជាទិញ។
របៀបទិញស្តេនលេសស្ឋែលដែលមានគុណភាពសម្រាប់អាហារពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់
សម្រាប់ការទិញ B2B អ្នកទិញគួរបញ្ជាក់លើសពីគ្រាប់ស្តេនលេសស្ថែលតែប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបានគួរផ្តល់ភាពអាចតាមដានបាននៃវត្ថុធាតុដើម និងជួយប៉ាប់ប៉ែលគុណភាពនៃស្តេនលេសស្ថែលទៅនឹងបរិស្ថានដែលប្រើសម្រាប់ដំណាំអាហារជាក់ស្តែង។
- បញ្ជាក់គុណភាព៖ 304, 304L, 316, 316L, 430 ឬវត្ថុធាតុផ្សេងទៀតដែលត្រូវការ
- បញ្ជាក់ទម្រង់ផលិតផល៖ សន្លឹក ផ្ទៃរាបស្មើ គូល ប៉ាઇប៍ ប៉ារ៉ា របារ ឬទំហំកាត់តាមបំណង
- ពិនិត្យមើលផ្ទៃខាងក្រៅ៖ 2B, BA, No.4, HL, ប៉ូលីស ឬផ្ទៃខាងក្រៅតាមបំណង
- ស្នើសុំវិញ្ញាបនប័ត្រសាកល្បងនៅរោងចក្រ និងលេខកូដការផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចតាមដានបាន
- បញ្ជាក់សារធាតុនៃស្រទាប់ក្រៅ ទទឹង បណ្តោយ និងវិធីសាស្រ្តវេចខ្ចប់
- បញ្ជាក់ការវេចខ្ចប់សម្រាប់នាំចេញ និងកាលវិភាគដឹកជញ្ជូន
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ថ្នាក់ស្ពាន់អ៊ីណុកស្ទែលដែលអាចបរិភោគបាន ហើយប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុត រួមមាន 304, 304L, 316, 316L, 430 និង 420។ ទោះយ៉ាងណា សមត្ថភាពសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារ មិនគ្រាន់តែអាស្រ័យលើសារធាតុផ្សំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាស្រ័យលើការបញ្ចប់ផ្ទៃ វិធីសាស្ត្រការភ្ជាប់ លក្ខខណ្ឌនៃការដំណាំ និងការតាមដានប្រភពពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទំនិញដែលធ្វើពីស្តេលអ៊ីណុកស្លេសស៍សម្រាប់ការផលិតអាហារ ប្រព័ន្ធសាកសិក្សាប្រឆាំងនឹងជំងឺ ធុងដឹកជញ្ជូន ឬការផលិតប៉ះទង្គិច (sanitary fabrication) អ្នកគួរតែជ្រើសរើសថ្នាក់ស្តេលអ៊ីណុកស្លេសស៍ឱ្យសមស្របនឹងបរិស្ថានប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង មិនមែនគ្រាន់តែតាមថវិកាដំបូងប៉ុណ្ណោះទេ។
សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់អំពីស្តេនលេសស្ថែលដែលមានគុណភាពសម្រាប់អាហារ
តើស្តេលអ៊ីណុកស្លេសស៍ទាំងអស់គឺសម្រាប់ប្រើប្រាស់ជាមួយអាហារទេ?
ទេ។ មានតែថ្នាក់ដែលមានការបន្ថែមគ្រីម៉ីយ៉ូម (chromium) គ្រប់គ្រាន់ មានសមត្ថភាពទប់ទល់នឹងការឆ្លាក់ (corrosion resistance) និងមានផ្ទៃរលោងសម្រាប់សុខាភិបាល (hygienic finish) ប៉ុណ្ណោះ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាទូទៅសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាមួយអាហារ។
តើមានភាពខុសគ្នាអ្វីខ្លះរវាងស្តេលអ៊ីណុកស្លេសស៍ 304 និង 316 សម្រាប់ប្រើប្រាស់ជាមួយអាហារ?
ស្តេលអ៊ីណុកស្លេសស៍ 316 មានម៉ូលីបឌេន៉ូម (molybdenum) ដែលជួយបង្កើនសមត្ថភាពទប់ទល់នឹងក្លូរីត និងអំបិល។ ស្តេលអ៊ីណុកស្លេសស៍ 304 សាកសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទូទៅ ខណៈដែល 316 សាកសមជាងសម្រាប់បរិស្ថានដែលមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងតានតឹង។
តើផ្ទៃរលោង (surface finish) សម្រាប់ស្តេលអ៊ីណុកស្លេសស៍សម្រាប់ប្រើប្រាស់ជាមួយអាហារគួរមានលក្ខណៈដូចម្តេច?
ផ្ទៃដែលប៉ះទង្គិចជាមួយអាហារ ជាទូទៅត្រូវបានរំពឹងថាត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យមានការរលោង (Ra) 0.8 μm ឬរលោងជាងនេះ ដែលស្មើនឹងផ្ទៃរលោងប្រភេទ No. 4។
ហេតុអ្វីបានជាស្តេលអ៊ីណុកស្លេសស៍ 304L និង 316L ជាញឹកញាប់ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ឧបករណ៍ដែលត្រូវបានភ្ជាប់ដោយវេល្ឌីង (welded equipment)?
ការបន្ថយការបន្ថែមកាបូន (carbon content) ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប៉ះទង្គិច (sensitization) នៅជិតកន្លែងវេល្ឌីង ហើយគាំទ្រឱ្យមានសមត្ថភាពទប់ទល់នឹងការឆ្លាក់បានប្រសើរឡើងក្នុងការប្រើប្រាស់សម្រាប់សុខាភិបាល។
តើស្តេនលេសស្ថែល 304 មានគុណភាពសម្រាប់អាហារឬទេ?
ទឹកក្រូមស្តេនលេស 304 គឺជាប្រភេទដែលប្រើច្រើនបំផុតសម្រាប់ឧបករណ៍ដែលប្រើក្នុងការដំណាំអាហារទូទៅ ធុង ផ្ទៃតុ និងការផលិតដែលមានលក្ខណៈសុវ័យភាព។
តើទឹកក្រូមស្តេនលេស 430 មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារដែរឬទេ?
ទឹកក្រូមស្តេនលេស 430 អាចប្រើបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខ្លះដែលទាក់ទងនឹងអាហារ ដែលមានលក្ខណៈស្ងួត ឬមានការឆ្លងកាត់តិច ដូចជាផ្ទៃតុ និងអាងលាង។ វាមានសមត្ថភាពទប់ទល់នឹងក្លូរីតទាបជាង 304 ឬ 316។
តើទឹកក្រូមស្តេនលេសសម្រាប់អាហារត្រូវការការអនុញ្ញាតពី FDA ដែរឬទេ?
សមត្ថភាពសម្រាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារ ជាទូទៅមិនផ្អែកលើឈ្មោះប្រភេទតែមួយគត់ទេ។ អ្នកទិញគួរពិចារណាលើសមាសធាតុរបស់វា ការបញ្ចប់ផ្ទៃ ការប្រើប្រាស់ដែលគ្រ់ចេតនា លក្ខខណ្ឌនៃការសម្អាត និងឯកសារបញ្ជាក់ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់។
អ្នកទិញគួរស្នើសុំឯកសារបញ្ជាក់អ្វីខ្លះ?
អ្នកទិញគួរស្នើសុំឯកសារបញ្ជាក់ពីការធ្វើតេស្តនៅរោងចក្រ លេខកូដការតាមដានការកំដៅ ការបញ្ជាក់ប្រភេទ និងឯកសារបញ្ជាក់គ្រប់គ្រាន់ដែលត្រូវការដោយអ្នកផលិតឧបករណ៍ ឬលក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃគម្រោង។
សូមស្នើសុំស្តេលអ៊ីណុកស្លេកដែលមានគុណភាពសម្រាប់អាហារសម្រាប់គម្រោងរបស់អ្នក
Voyage Metal ផ្គត់ផ្គង់ស្តេលអ៊ីណុកស្លេកក្រាម (sheet), ផ្ទៃរាបស្មើ (plate), ខ្សែរីល (coil), ប៉ាઇព៍ (pipe), ប៉ារ៉ា (tube) និងដែករាងបារ (bar) សម្រាប់ឧបករណ៍ដែលប្រើក្នុងការដំណាំអាហារ ការផលិតដែលមានសុវត្ថិភាព និងការផលិតឧស្សាហកម្ម។
សូមផ្ញើជាក់លាក់អំពីថ្នាក់ដែលអ្នកត្រូវការ ទម្រង់ផលិតផល កម្រាស់ ទទឹង បណ្តោយ បរិភែទផ្ទៃ បរិមាណ និងច្រកចេញចូលដែលគោលដៅ។ វិញ្ញាបនប័ត្រសាកល្បងរោងចក្រ និងការតាមដានលេខកំដែលក្តៅអាចផ្តល់ជាមួយការបញ្ជាទិញ។
ស្នើសុំការប៉ាន់ស្មានឥតគិតថ្លៃ